Mulai dengan Aksylo · Dokumentasi
Mode F&B di Aksylo
Mode F&B adalah konfigurasi Aksylo untuk bisnis makanan dan minuman. Saat mode ini aktif, Aksylo menampilkan workflow khusus F&B: menu dengan kategori dan varian, paket, pesanan dine-in dan takeaway per meja, tiket dapur dan layar dapur, stok bahan baku, resep per menu, serta perhitungan HPP dan food cost otomatis.
Di halaman ini
Apa saja yang aktif di mode F&B
- Menu & kategori — menu dengan foto, harga, diskon, varian suhu (Ice/Hot), dan paket berisi beberapa menu. Detailnya di manajemen menu.
- Pesanan dine-in & takeaway — pesanan tercatat per meja untuk dine-in; nomor antrean untuk takeaway.
- Dapur — pesanan tampil di layar dapur dan tiket dapur bisa dicetak dari kasir.
- Stok bahan & resep — stok bahan baku terpotong otomatis setiap menu terjual.
- Pesan online — halaman toko online per tenant untuk pesanan takeaway yang masuk real-time ke POS.
Kapan memilih mode F&B
Pilih mode F&B jika produkmu dibuat dari bahan, bukan dibeli jadi lalu dijual ulang. Restoran, kafe, coffee shop, kedai, dan bakery masuk kategori ini: yang perlu dipantau adalah bahan (kopi, susu, ayam, tepung), bukan barang jadi ber-barcode. Jika kamu menjual barang kemasan dengan barcode, mode Retail lebih tepat — dan bisnis campuran bisa memakai mode hybrid.
Contoh: kafe dengan 40 menu
Sebuah kafe menyusun 40 menu dalam 6 kategori. Es Kopi Susu diberi resep: 18 gram kopi, 60 ml susu, 15 ml gula aren. Setiap gelas terjual otomatis memotong stok ketiga bahan itu dan mencatat HPP sekitar Rp 6.500. Di akhir hari, owner melihat omzet, HPP total, dan menu terlaris di laporan — tanpa menghitung manual.
Langkah awal di mode F&B
- Buat kategori dan menu
Mulai dari menu terlaris; foto dan deskripsi bisa menyusul.
- Tambahkan bahan baku
Masukkan bahan dengan satuannya (gram, ml, pcs) dan stok awal.
- Pasang resep pada menu utama
Resep membuat stok terpotong otomatis dan HPP terhitung — kunci dari perhitungan food cost.
- Mulai berjualan
Transaksi pertama langsung mengalir ke laporan.