Panduan Praktis · Panduan
Cara Melakukan Stock Opname
Stock opname dilakukan dalam empat tahap: siapkan (bekukan pergerakan stok yang tidak perlu dan bagi area hitung), hitung (catat jumlah fisik per varian, idealnya sambil scan barcode), bandingkan (sistem menampilkan selisih antara hitungan dan catatan), lalu sesuaikan dan tindak lanjuti (stok dikoreksi, penyebab selisih ditelusuri). Dengan sistem, satu sesi opname minimarket kecil selesai dalam 2–4 jam.
Di halaman ini
Panduan ini membahas langkah praktisnya. Kalau kamu butuh pengertian dan konsepnya dulu — kenapa opname penting dan apa penyebab selisih — mulai dari stock opname di toko retail.
Tahap 1: Persiapan
- Pilih waktu dan cakupan
Opname penuh di luar jam buka; atau cycle count per rak/kategori sambil toko berjalan.
- Rapikan transaksi tertunda
Selesaikan penerimaan barang yang menggantung dan retur yang belum dicatat — transaksi menggantung menjadi selisih palsu.
- Bagi area dan penanggung jawab
Satu orang satu zona rak. Area ganda = barang terhitung dua kali; area kosong = tidak terhitung.
- Buka sesi opname di sistem
Semua hasil hitung masuk ke satu sesi, sehingga selisih terhitung otomatis dan terekam siapa menghitung apa.
Tahap 2: Menghitung
- Hitung per varian, bukan per produk — 600 ml dan 1.500 ml dihitung terpisah; ini alasan struktur varian penting.
- Scan barcode untuk memastikan yang dihitung adalah varian yang benar; kamera tablet cukup untuk keliling rak.
- Hitung apa yang ada, jangan mengintip angka sistem — hitungan yang "dicocokkan" membuat opname tidak berguna.
- Jangan lupa area non-rak: gudang belakang, barang display, dan barang titipan di kasir.
Tahap 3: Membandingkan selisih
Setelah semua zona selesai, sistem menampilkan selisih per varian: hitungan fisik vs catatan. Periksa dulu selisih terbesar — sering kali itu salah hitung atau salah zona, bukan kehilangan. Hitung ulang varian dengan selisih ekstrem sebelum menyimpulkan.
Contoh ringkasan sesi
Sesi opname #12 · 316 varian dihitung · 291 cocok (92%) · 25 selisih.
Nilai selisih bersih: −Rp 840.000. Terbesar: rokok (−Rp 390.000), minuman dingin (−Rp 210.000).
Tahap 4: Menyesuaikan dan menindaklanjuti
- Selesaikan sesi — selisih menjadi stock adjustment otomatis dan stok sistem kembali akurat.
- Klasifikasikan penyebab selisih besar: rusak, kedaluwarsa, hilang, salah input.
- Ukur totalnya sebagai persentase penjualan untuk memantau penyusutan antar periode.
- Jadwalkan opname berikutnya — akurasi datang dari ritme, bukan dari satu opname besar.
Di Aksylo
Di Aksylo Retail, sesi opname menampilkan daftar hitung per varian, menghitung selisih otomatis, dan membuat penyesuaian stok tercatat di ledger saat sesi diselesaikan — hitung sambil scan dengan scanner atau kamera tablet.